지역마다 다르겠지만 한가위가 되면 송편과 함께 생각나는 음식이 토란이다. 왜냐하면 제철 맞은 토란으로 국을 끓여 차례상에 올리기 때문이다. ‘흙에서 나온 알’이라는 의미의 토란(土卵)은 영양이 옹골차게 차 있어서 가을 제철 식재료로 매우 좋다. 모양은 감자와 비슷하지만 쫄깃하고 부드러운 식감을 가지고 있으며, 알줄기 외에도 줄기와 잎까지 모두 먹을 수 있다. 토란의 효능 첫째, 섬유질이 풍부해 장의 운동을 활발하게 해줘 변비와 대장암 예방...
▶ 3D 통합지도 지하공간의 입체적 분석을 위해 지하시설물, 구조물, 지반 등 15종 정보를 통합한 지하공간 3D 통합지도 구축 ▶ 3차원 공간정보 구축 주요 도시의 지형을 3차원으로 구축하고, 12㎝급 고해상도 영상지도 구축하여 ‘디지털 트윈국토’의 핵심 기반자료로 활용 ▶ 정밀 도로지도 구축 미래차 경쟁력 향상 및 자율주행차 상용화 촉진 지원을 위해 자율주행 필수 인프라인 정밀도로지도 구축
친환경 최첨단 교실에서 공부하는 중학교 2학년 S양 태양광 친환경 단열재로 설치된 교실에서 와이파이와 교육용 PC를 사용하며 수업을 듣는다. 그녀는 1교시 수학 시간에 국내에서 개발한 학습용 소프트웨어 ‘알지오매스’를 활용해 이차함수의 그래프를 쉽게 배운다. 이차함수식의 변화에 따라 그래프가 증가하거나 감소하면 곰돌이의 입꼬리 모양이 변해 웃는 모습 또는 우는 모습으로 변한다. 2교시 과학 시간. 과학 선생님은 증강현실(AR) 마커를 포함한 티셔츠 ‘버추얼리티(Virtuali-Tee)’를 입고 사람의 주요 장기에 ...
정은경 중앙방역대책본부장은 30일 “역설적이지만 코로나19 시대에 연대하는 방법은 모두가 흩어지는 것이며, 사람 간 거리를 두는 것”이라고 말했다. 정 본부장은 이날 정례브리핑에서 “반복해서 강조 말씀을 드리지만 사람 간의 접촉을 줄이는 것 이외에 지금의 유행을 통제할 수 있는 방법은 없다”면서 이같이 밝혔다. 그러면서 “더 물러설 곳이 없다는 심정으로 앞으로 한 주간은 단단한 연대와 협력으로 모임 자제와 거리두기 참여를 통해 지금의 위기국면을 ...
정세균 국무총리는 23일 코로나19 재확산과 관련 “지금의 심각한 확산세를 저지하지 못하면 지난번 대구·경북에서의 경험보다 훨씬 심각한 상황이 닥쳐올 수 있다는 점을 유념해야 한다”고 밝혔다. 정 총리는 이날 서울 세종로 정부서울청사에서열린 코로나19 중앙재난안전대책본부 회의를 주재한 자리에서“오늘 0시부터 사회적 거리두기 2단계가 전국에 확대돼 시행되는 만큼 국민들은 당분간 외출을 자제하고 어디에 있든 마스크 착용, 손씻기, 거리두기등 방역수칙을 꼭 지켜달라”며 이 같이말했다. ...
대표적인 알카리성 식품인 도라지는 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징이다. 예로부터 호흡기를 보호하는 약재로 많이 쓰였으며, 산성 음식을 많이 섭취하는 현대인들에게 꼭 필요한 식재료 중 하나이다. 또한 사포닌 성분뿐만 아니라 풍부한 무기질과 비타민을 함유하여 면역력 강화에 도움이 된다. 생으로 먹거나 익혀서 나물로 먹으며, 꿀과 배는 도라지와 궁합이 잘 맞아 부족한 열량을 보충해주고, 쓴맛을 줄여준다.기관지 건강을 책임지는 여름철 천연 감기약 도라지의 효능과 구매·보관법 등을 알아본...
모든 식재료는 영양이 최고조에 이르는 때가 있다. 지금이야 제철의 개념이 많이 사라졌지만 제철음식은 각 계절마다 우리 몸이 필요로 하는 영양소를 채워주는 역할을 하기 때문에 제철음식을 먹으면 좋다. 특히 무더위와 습한 날씨가 지속되는 여름철에는 신체 기능이 떨어지므로 수분과 비타민, 미네랄을 보충해야 한다. 한여름을 견뎌낼 수 있는 제철 과일을 알아본다. 1. 갈증 해소와 혈압 조절에 좋은 ‘수박’ 수박은 여름을 대표하는 과일로, 여름철 수분 보충에...
농촌진흥청(청장 김경규)은 인삼의 ‘뼈 건강 개선’ 효과를 입증하고, 건강기능식품 고시형 기능성 원료로 등록하는 성과를 거뒀다고 밝혔다. 인삼의 고시형 기능성은 기존 ‘면역력 증진, 피로 개선’ 이어 ‘뼈 건강 개선’이 16년 만에 추가돼 3가지로 늘게 됐다.농촌진흥청 연구 결과, 고시형 기능성 원료 인정을 받은것은 지난 2014년 마늘(콜레스테롤 개선)다음으로 두 번째다. 농촌진흥청은 지난해 인체 적용 시험을 통해 인삼 추출물을 섭취한 집단이 대조 집단에 비해 골 형성 지표(오스테오칼신) 함량 변화치는 11.6배, 칼슘...